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今回はこちらの三五八を使いました。
タッパーに入れた三五八に水を加えてよく混ぜる。
そこに薄切りにしたサーモンを入れてよく三五八を絡める。
1〜3日程、冷蔵庫で寝かせる。
サーモンを取り出し、水で三五八を軽く拭い取るか、洗い流したら、いくらと和える。