わかめとカリフラワーの茎炒め

わかめとカリフラワーの茎炒め

Description

カリフラワーの茎を使ってもう1品!

材料

塩蔵わかめ
25グラム
カリフラワーの茎の部分
5センチくらい
小さじ1
☆ねぎ(みじん切り)
1/4本分
2センチくらい
1センチくらい
調味料A
A.しょうゆ
大さじ1/2
A.みりん
大さじ1/2
A.コチュジャン
小さじ1/2

作り方

1

わかめは塩を洗い流してさっとお湯に通して茹で食べやすい大きさに切る。調味料Aは合わせて混ぜておく。

2

カリフラワーの太い茎の部分はさっと茹でて縦にスライスしてさらに縦にせん切りにしておく。

3

フライパンにごま油を熱し☆を炒めて香りが出たらわかめを炒めカリフラワーを加えて炒め、調味料Aで味付け。

4

調味料Aで味付けをする。

コツ・ポイント

カリフラワーは茹ですぎないことがポイント。作り置き置かずにも。

このレシピの生い立ち

カリフラワーの茎の使い切りでわかめ炒めに入れてみました。茎はタケノコみたいな食感で美味しいです。
レシピID : 2888093 公開日 : 14/11/17 更新日 : 14/11/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

20/05/03

写真

エコでヘルシー!丁度海藻類が欲しかったのでバッチリ!レシピ有難う

inLondon

16/06/15

写真

ニンニク生姜たっぷり入れておつまみに☆すっごく美味です(^-^)

kaokaofood

ありがとうございます!わかめもたっぷりいただけますね。

15/02/22

First tsukurepo mark
写真

カリフラワーの茎が美味しく消費できて、良かったです^_^

あざらしの赤ちゃん

ワカメもたっぷり食べられますね。ありがとうございます!