魚焼きグリルで☆鮭とほうれん草のグラタン
作り方
コツ・ポイント
・コンロの機種によってグリルの火力は多少異なるため、火力・加熱時間は目安とさせて頂きます。
・ほうれん草はお皿に入れると多く感じますが、加熱すると1/3程の量になります。
・ほうれん草はお皿に入れると多く感じますが、加熱すると1/3程の量になります。
このレシピの生い立ち
ほうれん草にはビタミンが多く含まれていますが水溶性の為、湯がくとせっかくの栄養素が流れ出てしまいます。
グリルの特性を活かしてほうれん草の栄養素をそのまま調理出来る方法を考えてみました。
グリルの特性を活かしてほうれん草の栄養素をそのまま調理出来る方法を考えてみました。