キャンプ仕込みのアヒージョ

キャンプ仕込みのアヒージョ
赤ワインに合うー料理です。
バケットが止まらないかも。

タコに変えたり、加えても美味しいです。

材料 (二人分)

えび
8匹(お好みで)
マッシュルーム
中玉2つ
バター
10g
輪切りで4つ(お好みで。無かったら七味でもいけます。)
バケット
好きなだけ
一片の半分

1

器にスライスしたニンニクと鷹の爪、オリーブオイルを入れて弱火にします。

2

香りが出てきたらバターを加え溶かします。

3

エビ、スライスしたマッシュルームを加えてエビに火が通るまで煮ます。

4

クレイジーソルトを振って味付け。
オイルをなめて適度に塩気があるくらいが美味しいです。

5

サクッと焼いたバケットを添えて完成です。

バケットをオイルにつけて食べても美味しいですよー。

コツ・ポイント

エビの食感が生きるように煮過ぎないようにしてくださーい!
僕はクレイジーソルト4振りくらいです。
味を見ながら調節してくださいね。

このレシピの生い立ち

よく行くキャンプの定番メニューです。
レシピID : 2888388 公開日 : 14/11/17 更新日 : 14/11/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

17/11/04

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初アヒージョです!こんな美味しいの作れるなんて*\(°▽°)/*

そらまめこ〜

バケット浸しても残ったオイルでペペロンチーノもオススメです!

17/07/17

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あるもので!バターが入るとコクと風味が増しておいしいー!

カな.

バターのコクが美味しさアップです!

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今度みんなでバーベキューするのでやってみますー!美味しかったです

kae2423999

色んなアレンジ聞くのでBBQでも活躍間違いなしです!

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ワインはもちろんですが、ビールがにも合いました~

月さくら

ありがとうございますー!アツアツをグッと流し込んでください!