キャンプ仕込みのアヒージョの画像

Description

赤ワインに合うー料理です。
バケットが止まらないかも。

タコに変えたり、加えても美味しいです。

材料 (二人分)

8匹(お好みで)
中玉2つ
オリーブオイル
100cc
バター
10g
鷹の爪
輪切りで4つ(お好みで。無かったら七味でもいけます。)
クレイジーソルト
適量
好きなだけ
ニンニク
一片の半分

作り方

  1. 1

    器にスライスしたニンニクと鷹の爪、オリーブオイルを入れて弱火にします。

  2. 2

    香りが出てきたらバターを加え溶かします。

  3. 3

    エビ、スライスしたマッシュルームを加えてエビに火が通るまで煮ます。

  4. 4

    クレイジーソルトを振って味付け。
    オイルをなめて適度に塩気があるくらいが美味しいです。

  5. 5

    サクッと焼いたバケットを添えて完成です。

    バケットをオイルにつけて食べても美味しいですよー。

コツ・ポイント

エビの食感が生きるように煮過ぎないようにしてくださーい!
僕はクレイジーソルト4振りくらいです。
味を見ながら調節してくださいね。

このレシピの生い立ち

よく行くキャンプの定番メニューです。
レシピID : 2888388 公開日 : 14/11/17 更新日 : 14/11/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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そらまめこ〜
初アヒージョです!こんな美味しいの作れるなんて*\(°▽°)/*

バケット浸しても残ったオイルでペペロンチーノもオススメです!

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カな.
あるもので!バターが入るとコクと風味が増しておいしいー!

バターのコクが美味しさアップです!

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kae2423999
今度みんなでバーベキューするのでやってみますー!美味しかったです

色んなアレンジ聞くのでBBQでも活躍間違いなしです!

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月さくら
ワインはもちろんですが、ビールがにも合いました~

ありがとうございますー!アツアツをグッと流し込んでください!