❀ふきのお味噌汁❀

❀ふきのお味噌汁❀

Description

ふきが香る味噌汁です。
是非、旬を味わって下さい♥

材料 (2人分)

ふき《下処理済》
80g
だし汁《例:水400cc+ほんだし小さじ1》
400cc
味噌
お好みの量で

作り方

1

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下処理済みのふきを太めなら、斜め切り、細めなら3cm幅に切ります。

2

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鍋にだし汁を煮立たせ、❶のふきを入れ、味噌を入れて溶かして完成です。

コツ・ポイント

ふきは煮すぎるとシャキシャキ感がなくなってしまうので、ふきを入れると同時位に味噌を入れる感覚で大丈夫です。

このレシピの生い立ち

北海道は6月頃まで、旬のふきを頂く事が出来ます。
レシピID : 2888452 公開日 : 17/06/22 更新日 : 21/03/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (10人)

2021/06/08

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結真ちゃん新蕗の味噌汁懐かしくて美味しい!前回皆んなにも食べてもらったら大好評で今日はリピよ♬田舎育ちの私は大好きな春の味噌汁よ

クックI7I5L1☆

2021/06/06

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ふきのお味噌汁初めて食べました♬シャキシャキ食感で滅茶旨~❤ご馳走様でした♬

美貴姉

2021/05/14

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ふきの香りが大好きです!

kyun☆

2021/03/21

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TOP画像、工程写真を新しく取り直しました♡

結真は道産子♪