刻んで漬けるだけ♡紅白なます♡の画像

Description

おせち料理に欠かせない"なます" 大好きなので、お正月迄待てません‼刻んで漬け込んで食卓に♪さっぱり味がたまりませーん♡

材料

大根(千切り)
500g
人参(千切り)
100g
塩(塩もみ用)
小匙1.5杯
合わせ酢
お酢
100cc
砂糖
50g
小匙0.5杯
切り昆布、柚子皮
少々

作り方

  1. 1

    写真

    700ccの保存容器に入る量に仕上がります。

  2. 2

    写真

    大根、人参を千切りにして、ボールに入れ、塩をかけ10分程おき、水けを絞る。合わせ酢に漬け込む

  3. 3

    切昆布、柚子、蜂蜜を加えて、完成!

  4. 4

  5. 5

    2014年12月8日
    ”紅白なます”の人気検索でトップ10入りしました。♡有難うございます。

  6. 6

    2015.7.9
    話題入り♪有り難うございます。^^)v
    2016.4.27
    人気検索 1位有難う御座います感謝♥

コツ・ポイント

蜂蜜が入るとグ~ン⤴と味UPしますよー!

このレシピの生い立ち

☆義母から受け継いだレシピです。
お節料理お手伝いしながら覚えました。
お義母さんは酸っぱい味が苦手なので甘めでしたが、少しづつ私好みの味付けにアレンジ、つけ汁1滴残らず飲み干してしまいます♪
レシピID : 2889352 公開日 : 14/11/22 更新日 : 18/11/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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なーなちゃん
お正月でなくともなますを食べたいので作りました♫柚子を乗っけてさっぱり美味しい♡作り置きにも重宝しますしそうです!
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お塩と砂糖
沢山作って小鉢で出したりお弁当に入れたりと重宝してます。美味しー。
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もふもふクロさん
蜂蜜のコクがきいた甘酢の味付けが美味しいです。家族がなます大好きなので、何度もお世話になっています😋
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あすかとさき
大好きなのでこの時期は沢山作ります!ピーナッツを炒って粉々にして混ぜるともっと美味しいのでオススメです!

素敵なレポありがとうございます♪ピーナッツ好きなので是非試してみたいです素焼き落花生潰しても良いかしら?こくが増してレベルUPネ