冷めてもふわっふわ!イカミンチ

冷めてもふわっふわ!イカミンチ

Description

おつまみにもおかずにも。冷めてもふわっふわなのでお弁当にもOK!!

材料

イカ
2杯
卵白
1個分
玉ねぎ
1/2個
長ねぎ
1/2本
ひとかけ
マヨネーズ
大さじ1
醤油
小さじ1
塩コショウ
適量
フライドオニオン
適宜

作り方

1

イカをさばく。玉ねぎ、長ネギも適当な大きさに切ってフードプロセッサーにかける

2

ボウルにうつし、他の調味料(フライドオニオン以外)をすべてよく混ぜる

3

イカのタネがゆるかったら、フライドオニオンを入れて硬さの調整をする

4

低温の油で揚げて出来上がり

コツ・ポイント

フードプロセッサにお任せしたら、あとは混ぜて、揚げて、で、出来上がり。低めの油で揚げて下さい

このレシピの生い立ち

火を通すとかたくなりがちなイカを柔らかくいただきたくて考えました
レシピID : 2889680 公開日 : 14/11/26 更新日 : 14/11/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/11/26

First tsukurepo mark
写真

簡単だし、家族に大好評でした!ご馳走様!

will-mari

初つくれぽ嬉しいで~す。ありがとう!!