時短☆甘酢ソースの椎茸★ピーマンの肉詰

1. 1

   

   椎茸→洗う→軸を取り、汚れてる部分は切り落とす。ピーマン→洗う→ヘタと種を取る。◎を混ぜて置く(ネバネバ)

2. 2

   

   玉葱→みじん切り。椎茸の軸→みじん切り。フライパンに●を引き玉葱+椎茸の軸+▲を炒める(しんなりする迄)

3. 3

   

   ボールに冷たい肉+玉葱+椎茸の軸+▲+☆を混ぜる。フライパンはペーパーで拭く｡野菜の内側に◎を指で塗る｡

4. 4

   肉を詰める→フライパンに●を引き肉を下にして蓋をして炒める。◇を泡立器で混ぜて置く。野菜を返す→3分後◇を流す(中火)

5. 5

   スプーン等でタレを混ぜる→トロミが着いたら消火→器に盛りタレをかける→完成♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち