大根菜とキュウリの塩もみサラダ

材料を良く洗い一口大に切り塩でもむ。タッパに入れて冷蔵庫へ3時間。食べるときに出た水分をギュッと絞って出来上がり。

玉葱系のドレッシングや唯シンプルにマヨネーズで食べても。塩加減は好みで。