失敗しない簡単シーフードマリネ

失敗しない簡単シーフードマリネ

Description

切って混ぜるだけの簡単レシピ。セロリ嫌いでもこれなら食べられると好評でした。

材料 (4人分)

エビ(小さいもの)
10〜15個
蒸しタコ
足2〜3本分
玉ねぎ
1個
セロリ
1本
きゅうり
1本
マリネ液
*イタリアンハーブミックス
少々
*塩
小さじ1
*砂糖
ひとつまみ
*粗挽きブラックペッパー
適量

作り方

1

写真

エビは背わたをとって、塩水で洗い白ワインで酒蒸しにして、汁ごと冷ましておく。

2

写真

玉ねぎは繊維に沿ってスライス、セロリは筋を取りスライス、キュウリは粗めの千切りにする。

3

写真

*の材料を全て混ぜ、2に混ぜる。

4

写真

タコはそぎ切りにして、マリネ液に投入。冷ましたエビも汁ごとマリネ液に投入。

5

すぐにでも食べられますが、冷蔵庫で一晩置くと味が馴染んで美味しいです。

コツ・ポイント

エビをしっかり冷ますこと、熱いまま混ぜると野菜のシャキシャキ感が損なわれます。

このレシピの生い立ち

友達に教わったレシピを自分好みにアレンジしました
レシピID : 2891159 公開日 : 14/11/19 更新日 : 14/11/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

15/08/25

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美味しくできました~

トリノオリンピック☆

作っていただきありがとうございます〜美味しそう!

15/01/19

写真

美味しくできました。ケッパーとホタテも 入れてみました。

クックAHOROI☆

つくレポありがとうございます。おしゃれで、美味しそう〜^_^

14/12/06

First tsukurepo mark
写真

マリネ液の味が市販のより断然おいしいです!子供も喜んで食べました

ミプリン

レポありがとうございます!喜んでもらえて嬉しいです^ ^