天六穀 豆乳プリン

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1
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天六穀とはちみつは混ぜ合わせておく。
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4
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小鍋に水30ccを入れ、沸騰したら弱火にし、粉寒天を入れ、かき混ぜながら2分くらいかけて溶かす。
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5
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3をもう一回鍋で軽く沸騰させ、4を入れ粗熱を取り、容器に入れ、冷蔵庫で冷やし固めてできあがり。
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6
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(天六穀あずきソース)1.ボールに天六穀と生クリームを入れ、混ぜ合わせます。
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7
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2.1に塩とつぶあんを入れ、さらに混ぜ合わせます。
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8
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お好みで天六穀豆乳プリンにかけていただきます。
コツ・ポイント
お好みで天六穀と小豆で作ったソースを合わせると甘さ、コク、風味が増します。ソースにはちみつを入れてもおいしいです。
#天六穀 #栄養 #プリン #健康 #流動食 #豆乳
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このレシピの生い立ち
子供でもお年寄りでもおいしく、簡単に栄養がとれるようにと思い、体に良い天六穀(黒色食材)を黒ゴマのように使ってみました。
レシピID : 2891206
公開日 : 14/11/20
更新日 : 16/06/13
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