おうちで!棒餃子☆

おうちで!棒餃子☆

Description

おうちでも、なんちゃって棒餃子が作れるよwwボリューム満点、モチモチカリカリ、ジューシーでおいしい♪

材料 (10個分)

ひき肉
150g
キャベツ(みじん切り)
2~3枚
にら(みじん切り)
1/2束
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
餃子の皮(大判がオススメ)
20枚

作り方

1

材料をボウルでよく練る。時間があれば、冷蔵庫で15分ほど寝かせるといいですw

2

写真

餃子の皮を2枚、1/3ほど重なるように並べ(水をつけてくっつけて下さい)、タネを細長く乗せ、周りに水をつける。

3

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春巻きを作る要領で巻いていく。焼いている途中ではがれないように、巻く度に水をつけてください。

4

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熱したフライパンに油を多めにひき、綴じ目を下にして焼く。焼き色がついたら油を少量足しながらひっくり返し、焼き色がついたら1/3くらいの水を入れ、蒸し焼きにする。水分がなくなったらできあがり。

コツ・ポイント

餃子のタネは、ご家庭の餃子レシピでOKです。ショウガやにんにくは、面倒な時はチューブので間に合わせちゃいます^^

このレシピの生い立ち

某有名店の棒餃子が大好きで、でもああいう大きな皮は手作りでもしないと無理かなぁ…と思ったんだけど、何枚か重ねたら市販の皮でもできるかも?と考えたのがきっかけです。普通の餃子より、なんだかモチモチ・カリカリしていておいしい!
レシピID : 289121 公開日 : 06/10/09 更新日 : 06/10/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (9人)

14/06/24

写真

棒餃子の皮を使ってΨ(‾∇‾)Ψうまうまでした!

カピバラっちょ

棒餃子の皮なんて売っているんですねー!便利!ありがとう♪

13/12/11

写真

焼く前ですが(´Д` )お弁当用に一枚でミニ棒餃子にしました✨

tmkar

ひとくちサイズもかわいいですね!ありがとう♪

13/08/05

写真

初めての棒餃子。楽しみです♪

poncoro

試してくださりありがとう♪どうでしたか?

12/05/27

写真

餃子大好き長女も初めての棒餃子に大喜び!包む作業が楽しかったです

RYOSHUN

いつもとちょっと違って楽しいですよね^^ありがとう♪