鯖水煮缶で簡単「さば大根」
tobimama
作り方
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1
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大根は米のとぎ汁で下茹でします。
レンジでチン！でもOKです。
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2
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鯖水煮缶の汁と空き缶に水を一杯分、調味料を入れ火にかけます。
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3
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２に１の大根を加え煮ます。
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4
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大根に味がついたら里芋を加え柔らかくなるまで煮ます。
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5
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水煮缶の鯖を加え煮て、お好みの味に足りなければ醤油を少々～
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6
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出来上がり。
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7
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コツ・ポイント
水煮缶の鯖は最初から入れて煮てもＯＫ！
煮崩れないように後から入れました。
「鯖の味噌煮缶」で煮ても美味しいです。
煮崩れないように後から入れました。
「鯖の味噌煮缶」で煮ても美味しいです。
このレシピの生い立ち
防災の保存食の缶詰を入れ替え、
昔、お婆ちゃんが大根の入った煮物にサバ缶を入れて作っていました。いろんな野菜が入って味噌味だったような？？？
昔、お婆ちゃんが大根の入った煮物にサバ缶を入れて作っていました。いろんな野菜が入って味噌味だったような？？？
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