衣づけ簡単♡牛肉とパセリのコロッケ♪

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Description

バッター液使用なので衣づけは2stepでとっても簡単ヽ(・∀・)ノ
しっかり味なのでレモン汁をたらすだけでも美味しい♪

材料 (14~15個分)

5個(皮むき後580g程度)
1個
パセリ
2枝程度
☆塩
ひとつまみ
☆胡椒
少々
大さじ1
★オリーブオイル
少々
★バター
20g
大さじ1
醤油
大さじ2
パン粉
適量
【バッター液】
1個
大さじ7
大さじ5

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎは薄くスライス、パセリはみじん切りにする

  2. 2

    写真

    フライパンに★を温め牛ひき肉を炒める

  3. 3

    写真

    ほぼ火がとおったら玉ねぎも加え、しんなりしたら酒・醤油を加え少々炒め火を止める

  4. 4

    写真

    じゃがいもは茹でるかレンチンし、熱いうちにつぶし☆を加え混ぜる

  5. 5

    写真

    4に3とパセリを加え混ぜ必要に応じ塩少々(分量外)で味を整え好みの形に成型する。(今回はボール型にしました)

  6. 6

    写真

    バッター液の材料を良く混ぜる

  7. 7

    写真

    5を6にくぐらせパン粉をしっかりまぶしきつね色になるまで揚げれば出来上がり♪

  8. 8

    写真

コツ・ポイント

ゴルフボールより一回り大きめが14~15個出来ます♪

しっかり味なので、レモン汁をたらすだけでも美味しいですが、物足りない方はお好きなソースを~

画像はケチャップにレモン汁とタバスコを混ぜたものを添えています(o´ω`o)コレモオイシイ

このレシピの生い立ち

こんないきさつ

http://santa014.blog16.fc2.com/blog-entry-425.html

*お好きな形でお試しください。今回はボール型で作りましたが、小判形や俵型の方が揚げやすいとは思います♪
レシピID : 2891403 公開日 : 14/11/19 更新日 : 20/10/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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クリーピングタイム☆
半量で。大玉で謝☆さりげにパセリで美味しいです♡レモン汁と伴に。
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たけぽんのママ
子供の大好きなコロッケがバッター液で簡単に作れました。

嬉しいお言葉感激です(*´ェ`*)美味しそうれぽ大感謝♪

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ベイマッママ
バッター液でハロウィンコロッケも成功!ありがとうございます!

おぉ!(* '∀'人)なんて可愛い♡素敵れぽ大感謝です♪

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tacocoharu
めーっちゃ美味しかったです!

綺麗な仕上がりですね(っ´∀`c)お試し頂き大感謝♪