クリスマスに!えびアボカドinトマト

クリスマスに!えびアボカドinトマト
味付けは胡麻ドレッシングなので、面倒な計量はありません。彩りも良いのでクリスマスやパーティなどの一品におすすめです。

材料 (4人分)

トマト(中玉)
4個
えび
16尾
アボカド
1/2個
胡麻ドレッシング(市販の物)
適宜
ひとつまみ

1

えびの背わたを取り、飾り用のえび4尾は尻尾の殻を残し、残りのえびは殻を全部むく。

2

沸騰したお湯に塩をひとつまみ入れ、えびをゆでる。色が変わり、よく火が通ったら冷水にさらし、キッチンペーパーで水気をとる。

3

アボカドとえび(12尾)を賽の目切りにし、胡麻ドレッシングであえる

4

トマトを上から1/4の高さで水平にカットし、スプーンで丁寧に中身をくり抜く。

5

3.であえた具をくり抜いたトマトに盛り付け、飾り用のえびとイタリアンパセリを添える。

コツ・ポイント

お好みでチーズを加えてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

家族のお祝い料理に作りました。
レシピID : 2892047 公開日 : 14/11/19 更新日 : 16/07/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (13人)

17/02/14

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クリスマスの前菜として、とても華やかで美味しかったです!

びぃちゃん

レポありがとうございます♡盛り付けステキです(*´∀`*)

16/12/25

写真

とても色鮮やかでステキだなと思い、クリスマスに作りました。

ひよりん1008

つくれぽありがとうございます♪作って頂いて光栄です(´∀`)

16/01/03

写真

美味しくできました!リピしまーす(^-^)

蒼の雫sp

れぽありがとうございます♪作って頂いてとても光栄です^_^

15/12/30

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おしゃれで美味しいのに簡単でよかったです。モッツァレラいれました

あんりんご♡

れぽありがとう。+モッツァレラ絶対美味しそう!マネします♪