✿海老とズッキーニのパスタ✿
Description
主人の好きな海老と私の好きなズッキーニを使った簡単パスタです。
材料
200g
EVオリーブオイル
大さじ5
にんにく
1片
鷹の爪
1本
12尾 (300g程度)
1本(180g程度)
イタリアンパセリ
3~4本(葉6g)
白ワイン
大さじ2
作り方
コツ・ポイント
海老はお好きなもので♪
あまり長く炒めなくて済むようにズッキーニは薄切りにしています。厚めにしたい時は前もって少し炒めておく方がいいと思います。
あまり長く炒めなくて済むようにズッキーニは薄切りにしています。厚めにしたい時は前もって少し炒めておく方がいいと思います。
このレシピの生い立ち
夏にTicinoのレストランで食べたパスタが美味しかったので何回か作ってこの分量におちつきました。