お酢で柔らか♡鶏手羽先と大根のさっぱり煮

お酢で柔らか♡鶏手羽先と大根のさっぱり煮
2016.5.9つくれぽ100
疲れた時はお酢を多めで、サッパリいただきましょ♡
多めの酢で煮るので、とってもやわらか♬

材料 (3〜4人分)

鶏手羽先
600g
大根
2/3本
☆酢
100cc
☆醤油・みりん・酒
各50cc
☆砂糖
大さじ4

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大根は下ゆでしておく。
【美味しくするためのひと手間♡大根の下ゆでレシピID:2845073

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鶏肉は軽く焼き色をつけておく。(軽く焼き色をつける程度でOK。)

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☆を混ぜ合わせておく。

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鍋に鶏肉と大根を入れ、③を加えて、蓋をして中火で15分ほどコトコト煮込む。

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焦げたり、味の染み込みに偏りが出ないよう具材の位置を変え、弱火にして15分ほど煮込み、火を消して少し放置したら完成。

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酸っぱいのがちょっと苦手…という方はこちらが↓
【照り照り♡鶏手羽元と大根のこっくり煮】
レシピID:2871526

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【鶏のさっぱり煮】
人気検索ランキング3位いただきました!
ありがとうございます♡

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【2015.1.23 話題のレシピ入り】
作ってくださったみなさま、つくれぽくださったみなさま、ありがとうございます♡

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【2015.6.2】
Yahoo!JAPANに掲載されました!
ありがとうございます♡

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【2015.6.2】
デイリーアクセスランキング総合3位!
おかず部門2位!
ありがとうございます♡

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マイフォルダ登録15000件超え!!
ありがとうございます♡

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【鶏手羽先】
人気検索ランキング1位いただきました!
ありがとうございます♡

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【2016.4.3】
つくれぽ、のべ100件達成!
ありがとうございます♡

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【2016.5.9 つくれぽ100達成】
おかげさまで2度目の話題入りを果たしました!
嬉しい♡
ありがとうございます♬

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【2016.10.29】
プレミアム献立《殿堂入り》に選ばれました!
ありがとうございます♡

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【2017.2.20】
つくれぽ200件達成!
ありがとうございます♡

コツ・ポイント

*中火で煮込む時、吹きこぼれたり、焦げ付いたりしないように時々様子を見ること。

このレシピの生い立ち

お酢をたっぷり使った料理が食べたくて。
レシピID : 2892421 公開日 : 14/11/20 更新日 : 17/03/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

216 (205人)

17/05/14

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簡単に出来て、さっぱりで美味しかったです。

はぴたーんず

レポ感謝です♡お口に合ってよかった!ぜひまた作って下さいね♬

17/05/12

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お酢を少し控えめにしましたが、さっぱりホロホロで美味しかった♡

fromMay

レポ感謝です♡わぁ〜とってもキレイ!ぜひまた作って下さいね♬

17/05/11

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リピです(o^^o)今日は具材多めで作りました★やっぱり美味!!

✳︎NAMI♥️

リピ感謝です♡わぁ〜!美味しそう!!素敵アレンジありがとう♬

17/05/13

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リンゴ酢で煮てみました。さっぱりして、食欲がわくと、家族に好評。

まめこのママ

レポ感謝です♡ご家族にも気に入って貰えてよかった!ぜひまた♬

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