インド人シェフ直伝カレー粉でキーマカレー

神戸アール特製カレー粉(マイルドでもOK)を使った。インドのホームメイドスタイルの本格キーマカレー。

■下準備
玉ねぎ、にんにく、トマト、ショウガをみじん切りにします。

フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。

トマトを加えて炒める。

挽き肉を加えて炒める。

挽き肉に火が通ったらカレーと塩を加え炒める。

お好みでみじん切りのパクチーを散らしても。

マイルドカレーパウダーで作る際は減塩なのでお好みで塩分を調節ください。