大根の葉の漬物

大根の葉の漬物

Description

2019、2、28、10人話題入り 56
簡単。おいしい。

材料

大根の葉
1本分
適量
 
●酢
大さじ1
●砂糖
大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

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    使った白だし。

  2. 2

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    葉付き大根。

  3. 3

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    大根の葉。

  4. 4

    写真

    鍋に湯を沸かし、大根の葉の茎の部分を入れる。

  5. 5

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    葉の部分を入れる。
    →さっとゆでる。

  6. 6

    写真

    5を冷水にとる。
    →手で水気をしぼる。

  7. 7

    写真

    5mm幅に刻む。

  8. 8

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    7をボールに入れて塩大さじ1くらいを入れてもむ。

  9. 9

    写真

    8に湯→水をかけて手でしぼる。

  10. 10

    写真

    ジプロックに●の調味料を入れて、9を入れてもんで冷蔵庫に1日くらいつけもむ。

  11. 11

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    できあがり。

  12. 12

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    2019、2、28
    10人の方に作っていただき話題入りしました。

コツ・ポイント

1日くらいつけこむとおいしいです。

このレシピの生い立ち

葉付きの大根を買ったので作りました。
レシピID : 2892640 公開日 : 14/11/20 更新日 : 19/02/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (13人)
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2021年10月2日

白だし入っていて美味しいです❣️

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2019年12月28日

数日漬けたものを撮ったので、色が悪いですが、おいしくできました♪

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2019年3月7日

二倍量で!食べるのたのしみ。味見したけど酢がさっぱり感出してる

つくれぽありがとう。美味しく作っていただきうれしいです。

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2019年2月28日

葉っぱ少なかったので大根も一緒に♬美味しかったです♡

つくれぽありがとう。作っていただきうれしいです。

yasutonton 2014年11月23日 00:18
はーとねこさん 
はじめまして。yasutontonと申します。
大根の葉の漬け物に、つくれぽを送らせて
いただいたのですが、写真を間違えて送って
しまいました。ごめんなさい。
削除をお願いします。
お手数おかけします。
つくれぽ送りなおしますので、
よろしくお願いします。
はーとねこ 2014年11月23日 00:21
yastontonさんへ

初めまして。
削除しました。
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