はーとねこ
作り方
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1
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使った白だし。
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2
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葉付き大根。
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3
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大根の葉。
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4
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鍋に湯を沸かし、大根の葉の茎の部分を入れる。
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5
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葉の部分を入れる。
→さっとゆでる。
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6
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5を冷水にとる。
→手で水気をしぼる。
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7
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5mm幅に刻む。
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8
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7をボールに入れて塩大さじ1くらいを入れてもむ。
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9
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8に湯→水をかけて手でしぼる。
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10
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ジプロックに●の調味料を入れて、9を入れてもんで冷蔵庫に1日くらいつけもむ。
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11
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できあがり。
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12
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2019、2、28
10人の方に作っていただき話題入りしました。
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コツ・ポイント
1日くらいつけこむとおいしいです。
このレシピの生い立ち
葉付きの大根を買ったので作りました。
レシピID : 2892640
公開日 : 14/11/20
更新日 : 19/02/28
はじめまして。yasutontonと申します。
大根の葉の漬け物に、つくれぽを送らせて
いただいたのですが、写真を間違えて送って
しまいました。ごめんなさい。
削除をお願いします。
お手数おかけします。
つくれぽ送りなおしますので、
よろしくお願いします。
初めまして。
削除しました。