中華風!鶏肉炒め 絶品タレで本格美味!

中華風!鶏肉炒め 絶品タレで本格美味!

Description

大人も子どももバクバク!簡単に鶏肉の中華風炒めはどうですか?

材料 (二人前)

鶏モモ肉
1枚
キャベツ千切り
お好きなだけ
(下味)
酒、醤油
各小さじ1
塩胡椒
適量
たまご
1個
小麦粉
適量
(タレ)
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1
大さじ2
大さじ1
ニンニクみじん切り
大さじ1
赤ピーマン(唐辛子)
小さじ1
長ねぎ
3センチ

作り方

1

鶏モモ肉はフォークで数ヶ所穴をあけるか、軽く切れ目を入れておき、下味につけておく。

2

味を漬けてる間にタレを作り、キャベツは千切りにし皿に盛っておく。

3

フライパンで鶏肉を皮の方から焼く。焦がさないように。
キャベツをしいた皿の上に鶏肉をのせてタレ、千切りネギをのせて完成!

コツ・ポイント

タレは味見しながらお好みに合わせて作ってみて下さい。唐辛子は小口切りに。子どもさんが小さい場合は無しでも。下味は調味料→卵→小麦粉でもOKですし、面倒な時は全部まとめちゃう時も!(笑)キャベツの消費にもなると思います!

このレシピの生い立ち

中華料理屋さんで食べた鶏肉料理を家でも食べたくて。
レシピID : 2892807 公開日 : 14/11/20 更新日 : 14/11/28

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