グリル野菜のバーニャカウダー

グリル野菜のバーニャカウダー
野菜をグリルで焼くと旨みが凝縮されます。東京ガスお勧めのグリルチキンと共にクリスマスには熱々のアンチョビソースでどうぞ!

材料 (材料4人分)

パプリカ(赤・黄)
1コ分
ニンジン
小1/2本
カブ
1コ
ジャガイモ
1/2コ
アスパラガス
2~4本
<アンチョビソース>
アンチョビフィレ
4~5枚(20g)
大さじ1と1/2
大さじ2

1

野菜は食べやすい大きさに切り、ジャガイモにはサラダ油をからめます。アンチョビソースの材料を厚手のアルミケースに入れます。

2

写真

【1】をグリルで焼きます。(両面焼き水なしグリル 上・下強火 2~10分)

3

焼けた野菜から取り出して盛り付けます。アンチョビソースを添え、ラディッシュを飾ります。

コツ・ポイント

●アンチョビソースは2分位から様子をみましょう。煮立てばでき上がりです。熱いうちにアンチョビをほぐすように全体を混ぜましょう。●アルミケースは二重にすると安定が良くなります。
・ラディッシュなどの生野菜を添えてもよいでしょう。

このレシピの生い立ち

クリスマスに向けて、ガス機器「ピピッとコンロ」の両面焼き水なしグリルで作る簡単でおいしいパーティー料理をご紹介!
レシピID : 2892848 公開日 : 14/11/27 更新日 : 16/01/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

84 (77人)

18/01/13

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初バーニャカウダ。盛付け真似しました!美味しかったです♪

よっぴー*

有難うございます。野菜の美味しさが味わえますね!

18/01/03

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初バーニャカウダ♪とっても美味しかったです(*´ω`*)

メダカの赤ちゃん

有難うございます。彩り豊かで美味しそうですね!

17/12/20

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ソース濃厚でめちゃ旨です!おもてなしにぴったりでした(*^^*)

エノコロ

いろいろな野菜で試されていて、有難うございます。

16/08/14

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バーニャカウダに初挑戦。美味しく出来ました。

リトルエミエル

ありがとうございます♪リピお待ちしております^^

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