レンジでミルククリーム☆冷やせばプリン☆

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   耐熱ボウルに☆を入れてホイッパーでぐるぐる混ぜる。（ふるう代わりです。面倒でなければコーンスターチはふるってください。）

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   牛乳を加えてよく混ぜる。ラップなしで、レンジで1分30秒加熱→取り出して再度よく混ぜる。

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   さらにレンジで40秒加熱→取り出して混ぜる→20秒加熱→取り出して混ぜる。加熱時間を半分に減らしていきます。

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   とろみがついて、これ以上固さが変わらない状態になればできあがり☆すぐに表面にラップをぴったりかぶせて冷ましてください。

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   プリンカップに入れて冷やせばプルプルのプリンになります♪固さはわりとしっかりめです。コーンスターチを減らせば柔らめに☆

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   牛乳の半量を粉ミルクに替え砂糖を減らせば１歳前後の赤ちゃんにも♪常温でもすぐに固まります。粉ミルクとの割合はお好みで☆

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   【チョコプリン】１回目のレンジ加熱→混ぜのタイミングで板チョコを割り入れる♪牛乳200ccにつき板チョコ１枚使いました♪

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   【かぼちゃプリン】レンジ加熱したかぼちゃ１／４個を潰し、牛乳の半量で伸ばしてから残りの牛乳と一緒に粉類に混ぜる。

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   かぼちゃプリンの時は、砂糖を1.5倍にするとちょうどいいです♪（200ccにつき砂糖大さじ３）

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    【チーズプリン】レンジで30秒程度加熱したクリームチーズを少量の牛乳で伸ばしてから残りの牛乳と一緒に粉類に混ぜる。

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    クリームチーズは牛乳200ccにつき60g使いました♪砂糖は1.5倍（大さじ３）にしています♪

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    【豆乳プリン】牛乳を豆乳に替えてもできます♪

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    その他にさつまいも、きな粉、抹茶、紅茶などお好みの材料を加えても♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち