鶏もも肉の簡単甘酢照り焼き★チキン南蛮?

鶏もも肉の簡単甘酢照り焼き★チキン南蛮?
チキン南蛮の甘酢で、鶏もも肉を照り焼きにしました。
とっても簡単♪10分かかりません。
パパっとおかずにいかがですか?

材料 (約3人分)

鶏もも肉
1枚(300g前後)
塩、こしょう
少々
サラダ油(お好みで)
小さじ1
★甘酢合わせ調味料
★酢
大さじ1と1/2
大さじ1
★醤油
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★水
大さじ1

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鶏もも肉を1口大に、厚みがある部分は切り開き厚さを揃える。塩、こしょう少々を振っておく。

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フライパンを強めの中火で熱し、1の鶏もも肉の皮面からコンガリ焼く。(お好みで油を。鶏もも肉は触らず混ぜずコンガリと)

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2の間に★合わせ調味料を混ぜ合わせておく。

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2の皮面がコンガリ焼けたら、裏返し身面を焼く。

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4が程よく焼けたら、3★合わせ調味料を加え、フライパンを揺すりながら鶏もも肉に絡むように混ぜ合わせる。

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5★合わせ調味料が半量位になり、泡状になったら火を止める。

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お皿に盛り付け完成☆
味は照り焼き寄りです。

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ブロッコリー入りタルタルソースを合わせました。宜しかったらどうぞ。
レシピID:2892749

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鶏むね肉のチキン南蛮あります。宜しかったらどうぞ。
レシピID:2586859

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作り方同じで、万能つくねで甘酢照り焼き作ってみました。
宜しかったらどうぞ。
レシピID:2905346

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2015, 1, 20 話題入りさせて頂きました。
皆様、有り難うございます。
(*≧∀≦*)

コツ・ポイント

鶏もも肉はお好みのサイズに切って下さい。
★合わせ調味料は先に混ぜ合わせておく。
6はあまり煮詰めると、砂糖が入っているので焦げやすいので注意です。

このレシピの生い立ち

ブロッコリー入りのタルタルソースを作っので、チキン南蛮にしようかなぁ~?と思ったのですが…面倒臭いな。。。
甘酢だけでいっか(・o・)と作ったのですが、照り焼きだよね…???と。
パパっと作りましたが、子供達に大好評でした。
レシピID : 2893349 公開日 : 14/11/21 更新日 : 15/01/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

48 (43人)

18/12/03

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南蛮の甘酢だから、マヨをかけて頂きました♪

しのうさママ

1枚焼きボリュームあり良いですね♥️マヨかけもG(^^)感謝

17/12/21

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野菜で嵩増し!甘酢でご飯が進みますね。美味しかったです!

keicooon

嵩ましナイスG(’-’*)色々入って美味しそう♥️素敵作感謝

16/12/27

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アスパラ売ってないな。鶏肉プリプリに出来ました!レシピありがとう

マツぼっち

此方レシピも沢山作大感激です♥今日も綺麗な照り加減♥れぽ有難

16/12/05

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お酢がおいしいですね!簡単スピードメニューです!ありがとう!

マツぼっち

アスパラに続き超嬉♥ピーマン入り?彩りも綺麗で素敵作♥大感謝

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