鶏もも肉の簡単甘酢照り焼き★チキン南蛮?
まなげ★
作り方
-
-
1
-
鶏もも肉を1口大に、厚みがある部分は切り開き厚さを揃える。塩、こしょう少々を振っておく。
-
-
-
2
-
フライパンを強めの中火で熱し、1の鶏もも肉の皮面からコンガリ焼く。(お好みで油を。鶏もも肉は触らず混ぜずコンガリと)
-
-
-
3
-
2の間に★合わせ調味料を混ぜ合わせておく。
-
-
-
4
-
2の皮面がコンガリ焼けたら、裏返し身面を焼く。
-
-
-
5
-
4が程よく焼けたら、3★合わせ調味料を加え、フライパンを揺すりながら鶏もも肉に絡むように混ぜ合わせる。
-
-
-
6
-
5★合わせ調味料が半量位になり、泡状になったら火を止める。
-
-
-
7
-
お皿に盛り付け完成☆
味は照り焼き寄りです。
-
-
-
8
-
ブロッコリー入りタルタルソースを合わせました。宜しかったらどうぞ。
レシピID:2892749
-
-
-
9
-
鶏むね肉のチキン南蛮あります。宜しかったらどうぞ。
レシピID:2586859
-
-
-
10
-
作り方同じで、万能つくねで甘酢照り焼き作ってみました。
宜しかったらどうぞ。
レシピID:2905346
-
-
-
11
-
2015, 1, 20 話題入りさせて頂きました。
皆様、有り難うございます。
(*≧∀≦*)
-
コツ・ポイント
鶏もも肉はお好みのサイズに切って下さい。
★合わせ調味料は先に混ぜ合わせておく。
6はあまり煮詰めると、砂糖が入っているので焦げやすいので注意です。
★合わせ調味料は先に混ぜ合わせておく。
6はあまり煮詰めると、砂糖が入っているので焦げやすいので注意です。
このレシピの生い立ち
ブロッコリー入りのタルタルソースを作っので、チキン南蛮にしようかなぁ～?と思ったのですが…面倒臭いな。。。
甘酢だけでいっか(・o・)と作ったのですが、照り焼きだよね…???と。
パパっと作りましたが、子供達に大好評でした。
甘酢だけでいっか(・o・)と作ったのですが、照り焼きだよね…???と。
パパっと作りましたが、子供達に大好評でした。
まなげ★
