ローストビーフ~絶品バルサミコソース~

ローストビーフ~絶品バルサミコソース~の画像

Description

ソースが絶品のローストビーフ☆クリスマスにもおすすめですよ~♪
次の日の朝はパンにはさんでサンドイッチに♡

材料

牛肉ももブロック
350g
塩コショウ
適量
 
バルサミコソース
醤油
大1
大1
砂糖
大1
1かけ
バター(なくても可)
10g

作り方

  1. 1

    写真

    アルミホイルに肉をのせ塩コショウをする

  2. 2

    220℃(余熱なし)のオーブンで20分焼く

  3. 3

    写真

    切ってみて中が人肌くらいになってればOK!
    (冷たければプラス5分)

  4. 4

    写真

    ソースを作ります

    バター以外の材料をフライパンに入れ中火煮詰めます(7分くらい)

  5. 5

    写真

    トロッとしてきたらバターを加えて溶けたら出来上がり♪

  6. 6

    写真

    食べる直前にカットして盛り付けて出来上がり♪
    (今回はマッシュポテト、レモン、トマト、クレソンを付け合わせにしました♡)

  7. 7

    写真

    ワインのお供にもピッタリ♡
    写真は木のまな板に盛り付けてみました(//∇//)

  8. 8

    ソースは冷凍庫で1ヶ月くらい保存可能!
    カチカチに固まらないので使いたいときにすぐ使えて便利ですよ(^-^)

  9. 9

    写真

    今回はオーストラリア産のももブロックを半額で350円くらいでした♡

  10. 10

    写真

    付け合わせにマッシュポテトもどーぞ♡
    レシピID2882732

  11. 11

    写真

    翌日の朝食にどうぞ♡ID2940254

コツ・ポイント

☆赤い肉汁がかなりでますが大丈夫です!

☆バルサミコソース以外にも、わさび醤油や市販のローストビーフソースでも美味しいです♡

このレシピの生い立ち

簡単にローストビーフを作りたくて!
レシピID : 2893662 公開日 : 14/11/22 更新日 : 15/06/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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干芋くん
このソースはホント美味しい!!絶品なのでリピ中です!定番にします♡
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Makki203
バルサミコソース美味しくていつもこのレシピです!ご馳走さまです♪
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Makki203
バルサミコソース美味しくていつもこれ!ご馳走さまです♪