豚肉の味噌漬

豚肉の味噌漬
「贅沢だしの蜜」を使った簡単、だけど、絶品。一晩漬けて、焼くだけの味噌漬です。

材料 (2人分)

豚ロース肉
2枚
越後 赤味噌
大さじ2
贅沢だしの蜜
大さじ2
サラダ油
少々

1

赤味噌、贅沢だしの蜜を混ぜ合わせ、味噌ダレをつくる。

2

豚肉の表面に1の味噌ダレをのばす。

3

ラップに包んで、一晩、冷蔵庫で寝かせる

4

薄くサラダ油をひいたフライパンで両面を焼く。

コツ・ポイント

味噌ダレが焦げやすいので、フライパンは熱しすぎず、弱火で火を通して下さい。
お好みで、味噌ダレに生姜やにんにくのすりおろしを加えると、更に美味しく仕上がります。

このレシピの生い立ち

市販の豚肉の味噌漬けは、添加物がたくさん•••。無添加の美味しい味噌漬けが手軽に家庭でつくれます。
レシピID : 2894167 公開日 : 14/11/21 更新日 : 18/08/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/11/07

First tsukurepo mark
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ご飯が進みました♪お弁当にも入れて冷めてもおいしかったです♡

みんみのキッチン

遅くなり申し訳ございません。実は、鶏肉も美味しいです。