ホットプレートDEビビンバ♪

ホットプレートDEビビンバ♪
みなさんのお陰で2012.8月号のESSEに掲載されました。ありがとうございます。
フライパンでも出来ますよ^^v

材料 (4人分)

ご飯
3合
肉(牛肉・豚肉・ひき肉でもOK)
200~250g
1かけ
☆酒
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ1
大さじ1
ほうれん草
1束
大豆もやし
1袋
ニンジン
1/2本
○しょうゆ
大さじ6
○砂糖
大さじ2
大さじ1
○ねぎ
1/4本
○いりゴマ
適量
大さじ3
4個

1

ご飯はいつも通りからやや固めぐらいに炊いて保温にしておく。(冷凍ご飯や冷ご飯ならチン!しておいてください。)

2

写真

ほうれん草、もやし、ニンジンはそれぞれさっと茹でて水を切っておく。
○を混ぜて用意しておく。
☆を混ぜて用意しておく。
ここまでをお客さんがくるまでにしておくとスムーズに作れます。

3

☆を混ぜ、1cm幅位に切った牛肉をつけておく。(10分くらい)

4

ホットプレートを熱し、少量の油(材料外)をひき③の牛肉を炒める。
肉の色が変わったら、お皿に取り出す。
ざっとホットプレートを拭ききれいにする。

5

ごま油大さじ3をひき、ご飯を広げる。
その上に②で水を切っておいたほうれん草、もやし、ニンジン、④を並べ卵を割りいれる。

6

ご飯の下が焼けてくるまで加熱し、全体に大きく混ぜ②の○のタレをかけて卵に火が通ればできあがり!取り分けてコチュジャンをお好みでつけてもらって食べてください。

7

2009.3.12 話題入りしました。ありがとうございました.♥(。→v←。)♥

8

2011/5/1 100人達成しました。作っていただいたみなさん、ありがとうございました。
( ^^) _U~~

コツ・ポイント

子供が一緒のことが多い、我が家ではコチュジャンはそれぞれのお皿で調整してもらいますが、大人ばかりの時は○の材料に入れてしまってご飯に混ぜた方がおいしいと思います。そうそう、最後はあまりかき混ぜずにお焦げを作ってくださいね。☆゚.+:。゚おい(oゝω・o)しー.+:。゚☆

このレシピの生い立ち

混ぜるのをお友達にお願いしておけば、その間に片付けもできちゃいます。ホットプレートで炒めている間、いい香りが広がって食欲をそそりますよ.♥(。→v←。)♥
レシピID : 289447 公開日 : 06/10/11 更新日 : 12/09/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

608 (461人)

19/04/13

写真

写真撮り忘れて、もうないー!大人気でした。ありがとうデス!

HAE

完売直前 笑。気に入ってもらえて嬉し♪up遅れてごめんなさい

19/03/28

写真

娘が写真担当です^^いつもリピしています。今回はフライパンで☆

ももチン

お姉ちゃんへ♪美味しそうに撮ってくれてありがと〜ママ、ありが

19/03/10

写真

久しぶりに作りました♬3合完食しました(*☻-☻*)

ボブナナ

卵も野菜もたっぷり。 めっちゃ美味しそうに作ってくれてありが

19/02/23

写真

久し振りに作ってみたよ♪ごちそうさまでした(*´▽`*)

ルビ~のピアス

ステキなレポありがとう♪野菜たっぷりで美味しそう〜 (^o^

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strawberry苺 2007年06月19日 20:03
けいっこちゃん、こんばんわ(*^^*)

夕食にいただきました^^いいねぇ~ホットプレートで美味しくビビンバ♫♬
子供も焼肉屋とか行くと石焼ビビンバ食べるんだぁ~^^
美味しいレシピどうもありがとう~ごちそうさまでした(*^^*)
けいっこ 2007年06月19日 23:21
いちごちゃん、こんばんわ(^^♪

うちの家では好評なんでUPしたんだけど
気に入っていただけました?

家族で焼肉とか行くと結構 \ が掛かっちゃうんですよね。
でも家で焼肉をすると床がテカテカになっちゃうし…。

なんかちょっと焼き肉が食べたくなってきた。
choko-kan 2009年02月12日 22:48
けいっこさん日記にコメントありがとうございました!

このビビンバホントに美味しいです!
最近お客さんがくるとこれ作っています(*^_^*)
・・・というかお客さんに作ってもらっています。
みんな喜んで?楽しそうに作ってくれますよ!
その間に他の物一品とかできるし・・・(^_-)
ホットプレートで作るとお焦げも出来て最高です♪

美味しいレシピありがとうございました!
これからもよろしくお願いします
けいっこ 2009年02月19日 10:30
choko-kan さん、レポありがとうございました。

そうそう、お客さんにもお手伝いしてもらって
楽しくお迎えできるといいですよね♫♬
案外皆さん、お任せすると喜んでもらえるし…。

おもてなしの席にビビンバが参加できて
私も嬉しいです
これからもよろしくお願いします(^^♪
ふたごっち 2009年03月12日 10:03
けいっこちゃん♪

わぁ~お!話題入りだね!
(.*'∇')ノ゜・:*。・:*:・゜'★,。・:*:・゜'☆オメデトー
このレシピずっとフォルダに入ってるのだ~~^m^
具と卵いれたら蓋するの~?
蓋したら卵が固まっちゃうかな~?

うちのお姉ちゃん石焼ビビンバ大好きなんだよね~♡
休みのランチに作ってみようかな~♪

ほんとに(*・(エ)・)∠♥オメデ㌧♥
けいっこ 2009年03月12日 10:47
ふたごっちゃん、おはよう^^

お祝いコメ、ありがとう♫♬
蓋はしないよ~
チャーハンや石焼ビビンバをホットプレートで作る感じ。

下ごしらえをしているからホットプレートでは
卵を加えて混ぜるだけだよ。

注意点は肉に下味をつける事
肉にちゃんと火を通すくらい
全体が混ざったら後半は「放置」する事で
カリカリのおこげができるよ

それ以外は適当で大丈夫!!
うちはお姉ちゃんに混ぜさせているぐらいだから
簡単だよ^^;
(母、働かず…ゴメンよぉ)