キャベツと大根の雑炊

キャベツと大根の雑炊
お酒飲んだ次の日はお腹に優しい雑炊を。

材料 (1人分)

ご飯
茶碗一杯
キャベツ
2枚(一口大)
大根
3cm(細切り)
適量(昆布かカツオがいいかな)
しょうゆ
小さじ2
小さじ1

1

小鍋(土鍋がGOOD)に水300ccを沸騰させ、しょうゆ、酒、だしを入れる。

2

キャベツ、大根、ご飯を入れて弱火でぐつぐつ・・・。

3

野菜が柔らかくなったらできあがり。
ちなみに、私はご飯がこれでもかっってくらいに煮込まれたのが好き。
キャベツは芯をとってなくても煮込めば平気。

コツ・ポイント

キャベツじゃなくて白菜とかでも。卵でとじてもGOODでしょう。

このレシピの生い立ち

レシピID : 28951 公開日 : 01/09/05 更新日 : 01/09/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」