カフェ風☆余りごはんで食べるスープ

カフェ風☆余りごはんで食べるスープ

Description

飲み会続きでお疲れの体と胃に元気をもたらす一品♪中途半端に余ったごはんを握って焼いてスープでほぐしながら食べてください♪

材料 (1人分)

余りごはん
適量
クリームチーズ
1個
にんじん
100g
たまねぎ
100g
じゃがいも
100g
250cc
塩コショウ
適量

作り方

1

クリームチーズを4等分にし、ごはんに入れて丸く握る(写真は1個ですが4個できます)

2

にんじん・たまねぎ・じゃがいもは1センチ角に小さく切る

3

鍋にオリーブオイルを熱し【1】を転がしながら焼く

4

【3】を皿に取り出し、同じ鍋にオリーブオイルを少し追加し【2】を炒める

5

1~2分炒めたら水とコンソメを入れ、好みの固さになるまで煮る

6

塩コショウで味を調えて、取り出したごはんの周りに注いで完成♪

7

お好みで粉チーズや炒めたパン粉をトッピングしても◎

コツ・ポイント

鍋を一つで済ますためにごはんを焼いた後にスープを作ってますが、焼き立てごはんを食べたい場合はトースターやグリルで焼くなど同時並行で♪
炊き込みご飯ならそのまま握って焼くなど具材はお好みでどうぞ♪

このレシピの生い立ち

毎回微妙に余るごはん。中途半端な量も何回かたまると一食分になるので余りごはんを美味しく食べれるように小さく握った焼きおにぎり風にしてみました♪
すぐに食べておこげを楽しむのも、時間を置いて柔らかくなったおかゆ風もどちらも楽しめます♪
レシピID : 2895262 公開日 : 14/11/22 更新日 : 15/04/29

このレシピの作者

超ウルトラスペシャルスーパー面倒くさがり屋なので、手抜きの簡単料理ばかりです。
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■ダイエット部No.42
■Mビーンズの会No.2

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

25 (17人)

17/03/06

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久しぶりにりぴです♡ほっこり美味しくって癒される〜(*´︶`*)

にゃにゃん☆☆

うわぁ☆にゃにゃんちゃんからの久々りぴに幸せ気分いっぱい~♪

17/01/29

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野菜たっぷり!焼いたご飯との相性バッチリで美味!

ぱんだ170071

お口に合ってよかったわ♪あったか食べるスープが冬はいいよね♪

16/02/15

写真

美味しい♪(^ ^) 娘に作ってあげょ〜❤︎

ばーば❤︎❤︎

娘ちゃんも喜んで食べてくれるといいなぁ(^^♪れぽ大感謝♪

15/10/19

写真

クリームチーズなかったんですが美味しくできました〜体が喜ぶ感あり

ナピト

チーズはおまけ気分でOKよ~(笑)喜び感じてもらえて嬉しい♪

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