レシピ1の画像

Description

酸っぱい味付けで美味しいです。

材料

適量
四分の一
ひと袋か、½—
½— 無くてもいい
½— 無くてもいい
三分の一
鍋の少し下ぐらい

作り方

  1. 1

    まず、水をなべの少し下
    (三分の一)
    ぐらいまでいれて、沸騰するまでに白菜を切る。
    ざくぎりで

  2. 2

    沸騰したら、鶏肉を入れます。(しゃぶしゃぶみたいな感じで)
    ↑これをやっていると、
    鶏肉から油が出て美味しいです。

  3. 3

    白っぽくなったら、白菜のざくぎりをいれて、ください。
    フタをして2〜3分ぐらいほっておいてください。中火

  4. 4

    2〜3分たって、白菜が少ししんなりしてきたら、ささがきごぼうと、マイタケともやしを入れます。

  5. 5

    豆乳を入れて
    少し煮込む
    (5分ぐらい)

  6. 6

    くずきりと、ネギを入れて、白菜がしんなりしたのを確認したら
    完成です!

コツ・ポイント

鶏肉は、まな板を汚さないために角切りのパックを! なければ、豚肉の、細切れでもいい
最初の水は、白菜がしんなりしてくると水が、出てくるので少なめで書いています。

このレシピの生い立ち

家では、まろやかなスープが多いので酸っぱい味付けにしました
レシピID : 2895626 公開日 : 14/11/22 更新日 : 14/11/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート