さつまいものケーキ

さつまいものケーキ

Description

とても簡単で失敗しないレシピです。
スイートポテトのような素朴な味のケーキです♡

材料 (6号(18cm)のケーキ型1台分)

さつまいも
1本
無塩バター
30g
牛乳
150mL
2個
砂糖
50g
薄力粉
50g

作り方

1

写真

さつまいもは皮をむいて水にさらしアク抜きをし(省略可)、レンジで柔らかくなるまでチンする。

2

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柔らかくなったらマッシャーやフォークを使ってつぶす。

3

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そこに溶かしたバターを入れて混ぜ、残りの材料を上のものから順番にいれ、その都度よく混ぜる。

4

なめらかにしたい場合はこれを裏ごししてから型にいれる。型にはクッキングシートを敷くか、油を薄く敷いて薄力粉をまぶす。

5

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170度に予熱したオーブンで50分ほど焼く。焼き色を見て時間を調節する。竹串をさして、生地が付いてこなければOK。

コツ・ポイント

材料の量や焼き加減はお好みで調節しても大丈夫です!今回は牛乳を使いましたが生クリームを使っても美味しいと思います(*^^*)
冷蔵庫で冷やすとしっとりしておいしいです。

このレシピの生い立ち

さつまいもでスイートポテトじゃないお菓子を作りたいと思って作りました。
レシピID : 2895670 公開日 : 14/11/22 更新日 : 18/05/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

2016/11/28

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しっとり美味しくできました♪ また作りたいと思います!

紗羅姫

是非またどうぞ♡つくれぽありがとうございます!

2015/12/27

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とっても美味しくできました! またリピします!!!(^^)

りんごあめちゃん♡

美味しそう!是非リピしてください(*^^*)つくれぽ感謝♡♡

2015/02/10

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パウンド型&レーズンinで作りました。簡単で甘さもほどよいです

サガン591

レーズン入りも美味しそう♡♡つくれぽ感謝です!(*^^*)

2014/11/30

First tsukurepo mark
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シンプルな味で美味しい♡ 次はハチミツで作ります(*^_^*)

motthy

返信遅くなりました>_< ハチミツも美味しそうですね!♡