チキンのトマトソース~離乳食完了期~

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Description

大人が唐揚げメニューの時の取り分けレシピ♪野菜も取れて栄養満点!

材料 (1人分)

[鶏肉のピカタ]
15~20g
小さじ1/2
小さじ1
[トマトソース]
無塩トマトジュース
大さじ2
10g
BF野菜スープ
1包
50cc

作り方

  1. 1

    [鶏肉のピカタ]

  2. 2

    鶏肉は食べやすい大きさに切り包丁で叩いて形を元に戻す。

  3. 3

    鶏肉に片栗粉、卵の順に入れて衣を付ける。

  4. 4

    フライパンに薄く油をひいて鶏肉を焼く。火が通ったらお皿に出しておく。

  5. 5

    [トマトソース]

  6. 6

    玉ねぎ、にんじん、ブロッコリーをみじん切りにする。

  7. 7

    同じフライパンで玉ねぎを炒める。炒めたらにんじん、ブロッコリー、水、BF野菜スープを入れて煮る。

  8. 8

    野菜に火が通ったらトマトジュースを入れてとろみがつくまで煮詰める

  9. 9

    お皿にソースをのせてチキンをのせたら完成。

コツ・ポイント

野菜を初めにレンジでチンすると煮る時間短縮になります。

このレシピの生い立ち

大人が唐揚げメニューの時の息子の取り分けメニューで考えました。
レシピID : 2896552 公開日 : 14/11/23 更新日 : 14/11/23

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