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残ったフレンチトーストの卵液を、使います。分量にあげた量は、おおよそ。
1.に卵と割り入れてほぐし、牛乳、砂糖も加えて混ぜる。
2.にアーモンドプードルを加えて混ぜる。
製菓型に3.を流し入れて表面をならし、栗の渋皮煮を乗せる。栗渋皮煮は、少し押し込むようにする。
余熱なし、180℃のオーブンで40分程度焼く。
口当たりがほろほろに仕上がります。粗熱が取れ、冷蔵庫で冷やしてから型から外しましょう。