コストコPCMでさくほろクッキー。

コストコPCMでさくほろクッキー。

Description

コストコ、KRUSTEAZ バターミルクパンケーキミックス使用のさくほろクッキー。

材料

KRUSTEAZ バターミルクパンケーキミックス
160g
小麦粉
50g
無塩バター
120g
砂糖
大さじ3
(チョコチップ)
(60g)

作り方

1

パンケーキミックス・小麦粉・コーンスターチは合わせてふるっておく。

2

ボールにバターを入れてホイッパーでクリーム状に練り、砂糖を2回に分けて加え、白っぽくなるまでよくすり混ぜる。

3

バニラオイルを加えて軽く混ぜる。

4

1でふるった粉を2~3回に分けて加え、木べら等でさっくり切るように混ぜ合わせる。(チョコチップを入れる場合はここで投入)

5

生地を4等分にし、棒状にまとめる。

6

ラップにくるみ、冷蔵庫で30分以上寝かせる

7

5mm幅に切り、170℃のオーブンで約15分焼く。

8

(コーンスターチはなければ片栗粉でも◎)

9

(小麦粉・コーンスターチが無ければPCM240gでも◎。でも塩気を感じやすいかも??塩クッキーみたいな??)

コツ・ポイント

コストコPCMは塩気があるので、バターは無塩で。生地はまとめて作り、冷凍保存可。食べたい時に食べたい分だけ切り分けて焼く。

このレシピの生い立ち

コストコPCM消費の為の、自分用レシピ。
レシピID : 2897058 公開日 : 14/11/24 更新日 : 20/06/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

2020/06/11

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ちょっと焦げてしまいした。そんなに甘くなくさっぱりした味で、チョコでコーティングしました。さくほろ〜美味しかったです。

クック5Q7XSX☆

2019/10/21

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サクサクで美味しいクッキー!HMの大量消費にリピ決定です!

なっちびん

2019/03/02

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2倍量で!サクほろで本当美味しかったです♡家族にも大好評でした♪

picharen☆

たくさん作って下さってありがとうございます♡美味しそう♡

2017/05/14

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思ったよりしょっぱかったけど、美味しい☆ほんとにさくほろ!

べぽまる

つくれぽありがとうございます♡型抜きも可愛くて良いですね♡