お酢でさっぱり日持ちする☆さんまの煮付け

お酢でさっぱり日持ちする☆さんまの煮付け
お酢としょうがさっぱり美味しい!日持ちするのでさんまが安い時に大量買いして作っています(^^)

材料 (2人分)

さんま
2尾
5g程度
お酢
1/2カップ
1/2カップ
砂糖
大さじ1

1

さんまは頭と尻尾と内蔵を取って食べやすいぶつ切りに、しょうがは細切りにする。

2

鍋に材料を全て入れ、強火で10分ほど火にかける。途中で裏返しながら、アクがでたらすくう。

3

弱火で更に10分ほど煮たら出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大好きなさんまを大量に調理し長く食べたかったので、日持ちするようお酢で煮ました。冷蔵庫に入れて1週間後でも美味しく骨まで柔らかく食べられました!
レシピID : 2897115 公開日 : 14/11/23 更新日 : 14/11/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (11人)

18/10/20

写真

だんだんお酢がまろやかになってきて 飽きずに美味しかったです☆

おきむや

さんまの季節なので大量生産してた楽しみたいですよね!

18/09/05

写真

酢の量半分で。とってもおいしくて、またすぐにでも作りたいです!

メグ1223

ネギがのってるとより美味しそうに見えますね!マネします!

17/10/29

写真

秋刀魚を頂いたので消費に作りました。簡単で美味しいです。

まりまり~

本当に大量!長く楽しめますね^_^レポありがとうございます!

17/12/03

写真

美味しくできました

ぷぎぷぎブタ

たっぷりで美味しそうですね。レポありがとうございます^_^