HB☆玄米粉&レーズン入モチモチまるパン
Description
モチモチの玄米&レーズンパン。とっても美味しく焼いて食べています。生地コースで簡単にできます。
材料
(12個)
240g
60g
☆上白糖
18g
☆塩
4g
☆バター無塩またはマーガリン無塩
20g
☆牛乳または水
200ml
3.5g
60g
★薄力粉又は強力粉(6番目で)
約大さじ1~2
作り方
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1
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HBケースに☆の材料を入れて下さい。
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2
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ドライイーストは指定の場所に入れて下さい。レーズンも指定の場所に入れて”レーズン有”にして下さい。
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3
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生地コースにしてスタートです。
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4
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終わりのブザーが鳴ったら取り出して、12個に分けてs濡れタオルを絞ってかけて15分ベンチタイムです。
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5
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形成して、霧吹きして2次発酵します。40度40分で(私のオーブンレンジでは)
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6
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焼く前に粉を茶こしで振ります。170度13分で予熱をしてから焼きます。焼き上がったら網の上に乗せて冷まして下さい。
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7
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☆6個は丸めてそのままに(粉なし)、6個はクープしてマーガリンを乗せます。
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8
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こんな感じに焼けました。美味しく食べました。
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9
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玄米粉&レーズン入りモチモチ食パンも焼いています。ご参考にID2897230
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コツ・ポイント
HBケースに材料を入れスタートします。その後は丸めて順番通りですので簡単にできます。(*^_^*)2022年R4・7/16人気検索トップ10に入りました。ありがとうございました。嬉しいです。
このレシピの生い立ち
玄米粉&レーズン食パンがとても美味しかったので、普通のテーブルパンもよく焼くので簡単な丸パン(テーブルパン)で食べたくなり焼いてみました。よくリクエストされるパンです。