【男の一人飯】スキレット激安ステーキ

【男の一人飯】スキレット激安ステーキ
15.08.09「スキレット」の人気検索でトップ10入りしました。キャンプ以外でも使えるスキレット。安いお肉も本格的に。

材料 (1人分)

牛肉肩ステーキ用
150g(マルエツ280円)
サニーレタス(小分け)
適当(マルエツ68円)
ミニストップの北海道ポテト
一個(198円)
①ステーキソース調味料↓
醤油
大2
大1
大1
大2
砂糖
小1
バター
少々
小1

1

ステーキソース
・ソースを先に作っておく
・①の調味料を配合し小さめの鍋で弱火にかける
・軽く沸騰したら火を止める

2

肉の下準備
・肉は冷蔵庫から早めに出し常温になじませる
・塩コショウを肉の裏表全体にふりかける

3

写真

肉を一気に焼く(その1)
強火でスキレットから煙りが出るまで加熱
・肉投入
・肉の側面が半分ほど焼き色が着いたら反転

4

肉を一気に焼く(その2)
弱火にし①のソースを肉にかける
(ソースが跳ねるので気をつける)

5

写真

スキレットに盛る
・飛び跳ねが落ち着いたらサニーレタスとポテトを盛る

6

写真

ビールを注げば祝福の546円ステーキが完成

コツ・ポイント

皿に盛らずにスキレットでそのまま食す事をお勧めします。ちょっとしたステーキハウスちっくになり、洗い物も削減できます。

このレシピの生い立ち

キャンプの時、霜降りの高級仙台牛でよく作っていた男メシを、単身のマンションでコスパ優先の現実の暮らしに応用してみた。
教訓:スキレットは肉質を選ばない。
レシピID : 2897508 公開日 : 14/11/24 更新日 : 15/08/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/06/19

写真

マイバスケットで30%OFF

junkotan

美味しそう!旨さとコスパをスキレットが仲介?(笑)あだーす♪

16/04/26

First tsukurepo mark
写真

500円のステーキとは思えないくらい柔らかくておいしかったです!

kumapower

ニトスキ?最高!とっても美味しそう〜♪ありがとうです^ ^