ぎゅうキャベ

キャベツは大きめの一口大に手でちぎっておく。わけぎは４～５ｃｍに切っておく。牛肉も適当な大きさに切っておく。

サラダ油以外の調味料をボウルに入れ混ぜておく。

厚手の鍋にサラダ油をいれ、牛肉を炒め大体炒まったらボウルによけておく。キャベツを鍋にいれ、軽く炒めかさがへってきたら牛肉を戻し、２の調味料を加えわけぎをのせふたをして煮る。