とっても簡単 絶品アプリコットタルト♪

とっても簡単 絶品アプリコットタルト♪

Description

主人がアプリコットデニッシュが大好きだったので、沢山食べてもらおうとタルトにしちゃいました。凄く簡単です♪

材料 (18cmタルト型)

冷凍パイシート
1枚
アプリコット(缶詰)
1缶
牛乳
300cc
3個
薄力粉
30g
アプリコットジャム
大さじ1杯

作り方

1

ボウルに卵黄3個をボウルに入れ泡立て器でしっかり混ぜ、グラニュー糖を加え白っぽくなるまでしっかり混ぜます。

2

牛乳300ccを弱火で温め(沸騰させないでください。)バニラエッセンスを少々加えておきます。

3

卵黄のボウルに薄力粉30gを入れ、全体をしっかり混ぜたら、温めた牛乳300ccをいれ、溶くように混ぜます。

4

出来れば、裏ごしして鍋に戻し、中火でゆっくりと混ぜます。つやが出てきたら、火からおろし、お鍋を冷水につけ、冷まします。

5

タルト型にクッキングシートを敷き、冷凍パイシートを敷いて冷蔵庫に入れておきます。アプリコットはくし切りにしておきます。

6

冷凍パイシートにカスタードクリームを敷き詰め、その上にカットしたアプリコットを写真の用に並べます。

7

200℃のオーブンで30分焼きます。途中でアプリコットジャムを刷毛で塗ります※様子を見ながら焼き時間を追加してください。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

アプリコットデニッシュはよく作っているのですが、ホールで沢山作りたくて。アプリコットはそのまま乗せて焼いてもいいですし、写真の用にカットして焼いても可愛いです。
レシピID : 2898544 公開日 : 14/11/24 更新日 : 15/03/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

17/08/01

写真

甘くて酸っぱいアプリコットタルト、おいしいです。レシピありがとう

クックID559G☆

アプリコットがいっぱい☆わぁ☆とってもおいしそうですね~☆

17/03/03

写真

キレイにならべられなかったけどおいしくできました。

@ままちゃん

美味しいのが写真からも伝わってきます~☆とっても美味しそう♡

15/07/17

写真

自家製杏のコンポートで♪甘さ控えめで美味しかったです(^^)

meg293

わぁ♡美味しそう〜(≧∇≦)自家製杏〜。素晴らしい♡♡

15/06/29

写真

杏煮たら酸味が強くて…でもカスタードとの相性抜群でした!嬉しいー

みのめぐ☆

すごくキレイに出来てます☆めちゃめちゃ美味しそうですね☆