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白菜＆ベーコンのキノコクリームスープ❤

白菜＆ベーコンのキノコクリームスープ❤の画像

Description

✿300人感謝✿15分もあれば完成しちゃう簡単スープ。白菜とキノコがクリームとの相性バッチリ☆白菜消費にもおススメです♡

材料 （5人～6人分）

白菜
400ｇ
シメジ
1袋
ベーコン
3枚
牛乳（低脂肪乳は△）
300ｃｃ
生クリーム(ホイップ可)
100ｃｃ
鶏ガラスープの素
10ｇ
塩
少々
水溶き片栗粉
少々
エリンギ・カブ・コーン・マッシュルーム等
お好みで♪

作り方

  1. 1

    水300ｃｃを温めガラスープをつくる。その間、洗った白菜を一口大に切り、皿にのせレンジで加熱しておく。（目安は500ｗで4～5分程度）

  2. 2

    白菜を加熱している間、ベーコンを切り、シメジは洗っていしづきをとっておく。

  3. 3

    シメジ、ベーコン、加熱した白菜をスープの鍋に入れ、沸騰したら水溶き片栗粉でゆるくとろみをつける。

  4. 4

    牛乳と生クリームを入れ、弱火でふつふつしてきたら塩で味を調え出来上がり♪（煮立たせすぎると牛乳が分離するので注意）

コツ・ポイント

☆とろみは必ず牛乳＆生クリームを入れる前につけてくださいね♪
☆片栗粉のとろみ具合で仕上がりのとろみも変わってくるので、お好みで調節してみて下さいね
☆生クリームの分量を牛乳にするとサラッとしたミルクスープに仕上がります。

このレシピの生い立ち

実家に帰った時、母が作ってくれたレシピをいただきました♪
白菜の甘味が鶏がらベースのクリームスープによくあっていて、本当に美味しい！
牛乳だけでも作れますが，生クリームが入るととってもクリーミーになるんですよ♪
レシピID : 289855 公開日 : 06/10/12 更新日 : 15/03/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

501件 (453人)
2024年4月7日
写真
あっこ姉
椎茸代用、エノキに人参、ブロッコリーも入れちゃいました！具沢山でお腹も膨らみます♫ごちそうさま
#白菜たっぷり食べれる #白菜消費 #白菜であと一品 #絶品クリームスープ #具沢山スープ
2024年3月23日
写真
ふか谷
旨し！本日寒いので、あったかスープがしみる～！冷蔵庫もきれいになって有難いです。レシピ感謝！500れぽおめでとうございます！
#スープのレパートリーを増やしたい #生クリームでまろやか #ミルクスープでほっこり #ミルクスープ野菜たっぷり #白菜の季節 #きのこでヘルシー
2024年3月23日
写真
なーなちゃん
余った白菜と生クリームの救済に作りました♫まろやかでとっても美味しかったです♡
#クリームスープ #白菜のスープ #生クリーム救済
2023年11月24日
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saki1010
簡単で美味しかったです。
#白菜
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