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豆苗は食べやすい長さに切る。ベーコンは5mm幅位の短冊切りにする。にんにくは薄くスライスする。
フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ火にかける。にんにくの香りが出てきたらベーコンを炒め、最後に豆苗を加えて火を止める。胡椒と醤油を加え、皿に盛ると、あっと言う間に完成!!