基本のパンケーキ

基本のパンケーキ

Description

バターたっぷりのプレーンパンケーキ。
普段家にある材料で作れます。

材料

薄力粉
250cc
小さじ1/2
大さじ1
一つまみ
牛乳
200cc
1個
溶かしバター
大さじ2
バター
適宜
お好みで
メープルシロップ
適宜

作り方

1

写真

薄力粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、三温糖、塩をボウルに入れ、泡だて器で混ぜる。

2

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牛乳と卵を別のボウルに混ぜ合わせる。

3

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粉類のボウルに、牛乳と卵を混ぜ合わせたもの、
溶かしバターを入れ、軽く混ぜる。
*ポイント参照

4

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温めたフライパンにバターを適量ひき、3)のパンケーキミックスを小さいお玉1杯分流し入れます。
*ポイント参照

5

写真

穴がプツプツとできてきたらひっくり返します。

6

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ひっくり返した面を1~2分焼いて取り出す。
*ポイント参照

7

写真

焼きあがったパンケーキにバターを乗せ、お好みでホイップクリームを添えるとさらに美味。

8

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メープルシロップをかけてお召し上がりください。

9

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パンケーキの大きさはお好みで大きくしたり小さくしてください。

コツ・ポイント

3.ダマをなくすために混ぜすぎない。混ぜすぎると重いパンケーキになってしまいます。
4.火加減は弱めの中火。
7.次のパンケーキを焼いている間に、82℃~85℃に温めたオーブンに入れて保温しておくと良い。長く入れると乾いてしまうので注意。

このレシピの生い立ち

我が家の基本のパンケーキレシピです。軽いパンケーキが好きなので薄力粉を使用しています。
「ボストンから朝ごはん」
http://ameblo.jp/yoshiko-boston-asagohan/entry-11956621670.html
レシピID : 2899106 公開日 : 14/11/25 更新日 : 14/11/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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20/03/24

写真

厚めに焼いてみました。美味しいパンケーキ。

栗丸うさぎ

16/01/26

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シンプルでおいしいかったです!

ちゃまあん

シンプルイズベスト!ですね♡

15/01/28

写真

家にある物でできて助かりました^ ^ベーコンなどとも合いますね!

タクマ2005

ありがとうございます!ベーコンも一緒にあると嬉しいですね♡

14/12/29

写真

薄力粉ではなくAll Purpose粉で作っても美味しかったー!

てんまっこ

オールパーパス粉でのつくれぽありがとうございます!!!