基本のパンケーキの画像

Description

バターたっぷりのプレーンパンケーキ。
普段家にある材料で作れます。

材料

薄力粉
250cc
小さじ1/2
大さじ1
一つまみ
牛乳
200cc
1個
溶かしバター
大さじ2
バター
適宜
お好みで
メープルシロップ
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    薄力粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、三温糖、塩をボウルに入れ、泡だて器で混ぜる。

  2. 2

    写真

    牛乳と卵を別のボウルに混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    粉類のボウルに、牛乳と卵を混ぜ合わせたもの、
    溶かしバターを入れ、軽く混ぜる。
    *ポイント参照

  4. 4

    写真

    温めたフライパンにバターを適量ひき、3)のパンケーキミックスを小さいお玉1杯分流し入れます。
    *ポイント参照

  5. 5

    写真

    穴がプツプツとできてきたらひっくり返します。

  6. 6

    写真

    ひっくり返した面を1~2分焼いて取り出す。
    *ポイント参照

  7. 7

    写真

    焼きあがったパンケーキにバターを乗せ、お好みでホイップクリームを添えるとさらに美味。

  8. 8

    写真

    メープルシロップをかけてお召し上がりください。

  9. 9

    写真

    パンケーキの大きさはお好みで大きくしたり小さくしてください。

コツ・ポイント

3.ダマをなくすために混ぜすぎない。混ぜすぎると重いパンケーキになってしまいます。
4.火加減は弱めの中火。
7.次のパンケーキを焼いている間に、82℃~85℃に温めたオーブンに入れて保温しておくと良い。長く入れると乾いてしまうので注意。

このレシピの生い立ち

我が家の基本のパンケーキレシピです。軽いパンケーキが好きなので薄力粉を使用しています。
「ボストンから朝ごはん」
http://ameblo.jp/yoshiko-boston-asagohan/entry-11956621670.html
レシピID : 2899106 公開日 : 14/11/25 更新日 : 14/11/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
写真
栗丸うさぎ
厚めに焼いてみました。美味しいパンケーキ。
写真
ちゃまあん
シンプルでおいしいかったです!

シンプルイズベスト!ですね♡

写真
タクマ2005
家にある物でできて助かりました^ ^ベーコンなどとも合いますね!

ありがとうございます!ベーコンも一緒にあると嬉しいですね♡

写真
てんまっこ
薄力粉ではなくAll Purpose粉で作っても美味しかったー!

オールパーパス粉でのつくれぽありがとうございます!!!