簡単ヘルシー☆豆苗と蟹カマの山芋和え

簡単ヘルシー☆豆苗と蟹カマの山芋和え
「何かもう一品!」
そんな時にお勧めの簡単レシピ
市販のなめ茸瓶詰とゆず胡椒がお味のポイント☆

材料 (4人分)

豆苗
1~2束
200g  
蟹カマ
適量   
なめ茸(瓶詰)
大さじ2~3  
(A)ポン酢
大さじ1
(A)柚子胡椒
少々
少々  
適量 
プチトマト
適量 

1

長芋は厚めに皮を剥き、酢水に放ちアク抜きしてすりおろす。

2

豆苗はさっと塩茹でして冷水にとり、水気を絞り4cm 長さに切る。蟹カマは裂いておく。

3

(A)を合わせておく。

4

ボウルに豆苗・蟹カマ・なめ茸・山芋・(A)を入れて合わせ、器に盛り付けプチトマトを添える。

コツ・ポイント

豆苗はお好みの青菜やきゅうり等アレンジも可能です
市販のなめ茸瓶詰とゆず胡椒がお味のポイント

このレシピの生い立ち

「何かもう一品!」
そんな時にお勧めの簡単レシピ
 
レシピID : 2899183 公開日 : 14/11/25 更新日 : 14/11/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/12/02

First tsukurepo mark
写真

春菊で作りました。全ての素材が最高に美味しい一品に感動です!

yuki808

良い感じですね!春菊の香りが美味しそう。色々アレンジ可能です