簡単しっとり♪チョコチャンククッキー

簡単しっとり♪チョコチャンククッキー
チョコレートがごろごろ入った、チョコ好きにはたまらない人気のしっとりソフトなクッキー。配りやすいので友チョコにぴったり!

材料 (直径約6cmのクッキー15個分)

明治ミルクチョコレート
1枚(50g)
明治北海道バター食塩不使用
55g
1/2個
85g
市販のホットケーキミックス
85g
 
※調理時間(あら熱をとる時間はのぞく)
30分

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今回は、「明治ミルクチョコレート」を使います。

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【下準備】チョコレートは手で小さめに割る。バターは室温に戻し、クリーム状になるまでやわらかくしておく。

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【下準備】オーブンは180℃に予熱し、天板にオーブンシートを敷いておく。

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ボウルにバターを入れ、泡立て器で白っぽくクリーム状になるまで混ぜ合わせる。

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<4>に上白糖を加え、さらに白っぽくなるまで混ぜ合わせる。

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<5>に卵を加え、しっかりと混ぜ合わせる。

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<6>に割ったチョコレートを加え均一に混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを加え、ゴムべらで粉気がなくなるまで混ぜ合わせる。

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オーブンシートを敷いた天板の上に、生地を2~3cmの間隔を空けてスプーンで15等分に落とす。

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180℃のオーブンで約8分焼き、天板にのせたままあら熱をとる。

コツ・ポイント

チャンクとは、英語で「かたまり」の意味。チョコレートは包丁で刻まず、手で小さ目に割るのがポイントです。バターは必ず室温に戻してから使ってください。

このレシピの生い立ち

厳選された材料を使用した「明治ミルクチョコレート」で作る、しっとりソフトなクッキー。市販のホットケーキミックスを使って、手軽に作れるレシピを考えました。
レシピID : 2899227 公開日 : 14/12/05 更新日 : 17/01/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

230 (210人)

18/02/11

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美味しかったです!

ゆであずきまめ

しっとり食感がたまりませんよね!ありがとうございます☆☆

18/02/01

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さっそくリピ♡くるみとメープルシロップ入れました☆

タナカ・カナコ

早速リピありがとうございます!具沢山でとっても美味しそう♡

18/01/31

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ホワイトチョコとメープルシロップで♪とっても美味しい!リピ決定☆

タナカ・カナコ

リピ決定とっても嬉しいです♡素敵なアレンジ感謝です!

17/03/22

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初チャンククッキー♪やみつきになりそうで危なかったです(^^)

miki♪maru

初感謝☆きれいなまん丸にできてますね♪やみつきわかります^^

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