簡単♡柿と豚肉のオイスターソース炒め

簡単♡柿と豚肉のオイスターソース炒め
このレシピで柿は果物から完全に野菜に早変わり!余っている柿がおかずの一品に。意外と合うんです!騙されたと思って是非♡

材料 (2人分)

1個
豚肉(鶏肉でも◎)
200g
玉ねぎ
適量
チンゲン菜
適量
大さじ1と1/2
★醤油
小さじ1
★酒
大さじ1
★水
大さじ2
小さじ1/2
適量
塩コショウ
適量

1

写真

★の調味料を全て混ぜておく。
豚肉は食べやすい大きさに切っておく。

2

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ニンニクはみじん切り。玉ねぎは薄切り
柿は食感を残すために5mm幅位の一口大に切っておく。
チンゲン菜はざく切りに。

3

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フライパンに油を入れ、みじん切りにしたニンニクを弱火で香りがたつまで炒める。

4

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豚肉を火が通るまで炒め、さらに玉ねぎもくわえ1分程炒める。
塩コショウで味を整える。

5

チンゲン菜と柿をくわえ、火が通り過ぎないように30秒ほどでサッと炒める。

6

最後に混ぜ合わせた★の調味料をくわえてサッと混ぜ合わせれば出来上がり!!

コツ・ポイント

最後に柿を入れる際は炒めすぎないように注意!!あまり火が通るととろとろになりすぎてしまいます…食感を残す程度がベスト!!

このレシピの生い立ち

テレビで柿をオイスターソースで炒めていたのを見て、自分なりの材料でやってみました。
意外な組み合わせですが美味しくてびっくり!!
酢豚のパイナップルが大嫌いな主人にも息子にも大好評でした!!
お試しあれ(∗•ω•∗)
レシピID : 2899404 公開日 : 14/11/26 更新日 : 14/11/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

18/10/29

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柿の甘さとオイスターソースが合っておいしかったです

asarikai

オイスターのコク合いますよね!つくれぽありがとうございます!

17/11/18

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ニンニクの芽でつくりました。柿がおかずになるなんて、びっくり!

まりあ1991

つくれぽありがとうございます!ニンニクの芽も色鮮やかですね!

17/01/17

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家族皆美味しいーと。絶賛でした!!

青空サンタ

家族に絶賛でよかったですー!つくれぽありがとうございます♡

16/11/24

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想像より断然おいしいです♪毎年作ります☆

ももっこ1216

つくれぽありがとうございます!気に入って頂けて嬉しいです♡