木の葉丼〜なつかし卵どんぶり〜

木の葉丼〜なつかし卵どんぶり〜
2016.12.12話題入り感謝♪
簡単すぐできるたまご丼。かまぼこ入り関西風。

材料 (2人分)

2個
玉ねぎ
1/4個
かまぼこ
1/4個
○酒
大さじ1
大さじ1
大さじ1
小さじ2
○水
大さじ4
三つ葉、海苔など
お好みで

1

玉ねぎとかまぼこは薄切りにする。

2

小鍋に○を煮立たせ、玉ねぎを入れ、蓋をして5分ほど煮る。

3

玉ねぎがしんなりして柔らかくなったら、かまぼこを入れて一煮立ちさせ、溶き卵を流し込む。

4

蓋をして中弱火で1分ほど煮たら大きく混ぜて火からおろし、蓋を戻して1分ほど蒸らす。ご飯をよそった丼にかける。

5

写真

2016.12.12話題入りさせて頂きました。有難うございます!

コツ・ポイント

卵の火の通し具合はお好みで♪
白だしは、にんべんの「白だしゴールド」を使用しました。

このレシピの生い立ち

学食で食べた味を思い出しながら作りました。
レシピID : 2899426 公開日 : 14/11/28 更新日 : 16/12/12

このレシピの作者

レシピエール1期生。食育アドバイザー。
神奈川県在住。夫、10歳&5歳姉妹の4人暮らし。
共働きなので、時短・簡単・ヘルシーをモットーに活動中です。
酵母の会♡No.78

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

35 (32人)

19/04/15

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つゆ少なく卵しっかり火を通してお弁当に♡冷めても美味しかったと娘

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お弁当に入れて下さったんですね☆嬉しすぎます!娘さんにも感謝

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写真

娘が大好きで何度か作。すっかりお気に入り♪我が家の定番です♡感謝

963market

定番入り嬉しいです☆美味しそうなレポ有難うございます(^^)

19/03/11

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椎茸入りで♡優しい味で美味しくいただきました!

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シイタケのお出汁もきいて美味しそう☆嬉しいレポ感謝です^^

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写真

優しいお味にほっこり…♡とってもおいしくいただきました♪

もぐ・ω・くま

盛り付けが可愛らしい~☆嬉しいレポ有難うございます(^^)

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