韓国風ハニーリブ

韓国風ハニーリブ
イムさんの定番スペアリブにはちみつ
を足してよりマイルドにしました。
梨でお肉が柔らかくなるのが最大の
ポイント。

材料 (4人分)

スペアリブ
約900㌘
醤油
大さじ7
大さじ4
大さじ3
長ネギ
みじん切り大さじ3
こしょう
小さじ2
ごま
大さじ2
梨またはりんご
半個

1

ボールに醤油、蜂蜜、ゴマ油、
にんにく、ネギ、こしょう、
ゴマを全部混ぜ合わせる。

2

別のボールですり下ろした梨を肉にすりこむ。(5分ほどおく)ジップロックまたは
ビニール袋に1を入れ肉も梨ごと入れ、なじませる。

3

オーブンで220℃、約35分焼く。

コツ・ポイント

タレにはなるべく1晩くいらいつけたほうがおいしいです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 28998 公開日 : 01/09/06 更新日 : 01/09/06

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