ダッチオーブンであんぱん
Description
ダッチオーブンでパンを焼くとしっとりもちもち♪
洒々落々
材料
作り方
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1
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パン生地ID 2485290を６等分にしたら丸く広げる
外側が薄くなるように
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2
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大さじ１くらいのあんこを真ん中に乗せて左右を合わせて摘まむようにして包む
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3
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こんな感じ
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4
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最後によく摘まんで綴じる
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5
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ダッチオーブンに入れて二次発酵させる
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6
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二次発酵終了したら、卵をよくかき混ぜたものをハケで塗り、ゴマをパラパラする
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7
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そのまま15分焼く、余熱5分で出来上がり♪
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コツ・ポイント
余熱のし過ぎは焦げます！必ず５分経ったら出して下さい
あんこを触った手で生地を触ると、生地同士がくっついてくれません。
必ずスプーンや箸であんこを生地の真ん中に乗せて下さい
あんこを触った手で生地を触ると、生地同士がくっついてくれません。
必ずスプーンや箸であんこを生地の真ん中に乗せて下さい
このレシピの生い立ち
美味しいあんこが手に入れたので、あんぱんを作りました！
あんぱんに限らず具を入れるものはこんな要領で作って下さい♪
あんぱんに限らず具を入れるものはこんな要領で作って下さい♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
(
)
洒々落々
