鶏肉のリエット

鶏肉のリエット

Description

あっさりかる~いリエットです

材料

鶏モモ肉
1枚
ベーコン
1枚
塩レモン
小さじ1
小さじ1
塩コショウ
適宜
お好みのハーブ
適宜

作り方

1

鶏肉の皮は取り、塩レモンをまぶす。
鍋にひたひたの水を入れ、オリーブオイル以外の全部の材料を入れ、弱火でコトコト煮る

2

お水(スープ)がほぼなくなったら
暑いうちにフードプロセッサにかける。
オリーブオイルで固さの調整をする

3

器にうつし、冷蔵庫で固めて出来上がり

コツ・ポイント

ベーコンを入れるのがポイント、これでコクが加わります。

このレシピの生い立ち

お店でいただいた鶏肉のリエットがとても美味しくて、再現できないかなぁと作ってみました
レシピID : 2900663 公開日 : 14/11/26 更新日 : 14/11/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (1人)

14/12/07

写真

塩レモンがイイ仕事してるっ✿フィッシュver.でも美味しい~っ♡

yukiじるし

作ってくれてありがとうございま~す(^^)

14/12/07

First tsukurepo mark
写真

本当にあっさりしていて美味しいネ^^たっぷりいただきました✿

yukiじるし

作ってくれてありがとうございま~す(^^)